Quantité
10 personnes
Difficulté
facile
Préparation
10mn
Cuisson
10mn
Ingrédients
- 250 g de chocolat noir
- 100 g de fromage blanc nature demi-écrémé
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 20 g de cerneaux de noix
- 20 g de primevère sans huile de palme
Étapes de la recette
- Hachez les noix en petits éclats.
- Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux avec le Primevère et le fromage blanc. Ajoutez les éclats de noix puis fouettez pour obtenir une préparation lisse et homogène.
- Couvrez et laissez refroidir 5 à 6 heures au réfrigérateur.
- Placez le cacao en poudre dans une assiette creuse.
- Sortez la ganache du réfrigérateur, façonnez des petites boules avec vos mains et roulez-les dans le cacao en poudre.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Based on 5 Review(s)Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- Remplacer le beurre par du Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- Afin de limiter la quantité de matières grasses, il est préférable de remplacer la crème fraîche entière par du fromage blanc nature demi-écrémé.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
Primevère sans huile de palme
pour ceux qui cherchent à réduire l’huile de palme dans leur alimentation
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