Quantité
4 personnes
Difficulté
facile
Préparation
15mn
Cuisson
35mn
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 400 g d'escalopes de poulet
- 400 g de petits pois extra fins
- 1 oignon
- 1 jus d’un citron
- 1 demie botte de persil frais
- 15 g de primevère tartine & cuisson
- 1 cuillère à soupe de mélanges d’épice (cannelle, cumin, paprika, gingembre)
- 10 g de graines de lin
- 1 pincée de poivre
Étapes de la recette
- Epluchez l’oignon et les pommes de terre. Emincez l’oignon. Taillez les pommes de terre et le poulet en gros cubes.
- Dans un faitout, faites dorer le tout avec le Primevère pendant quelques minutes.
- Couvrez d’eau, ajoutez les épices et le jus de citron.
- Assaisonnez d’une pincée de poivre.
- Laissez mijoter 10 minutes sur feu vif. Couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 20 minutes avant de servir le tajine saupoudré de graines de lin et parsemé de persil.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Nos autres recettes de tajine
Summary
Recipe Name
Tajine de poulet aux pommes de terre et petits pois
Author Name
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
Based on 5 Review(s)Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
Nos experts ont optimisé vos recettes préférées pour améliorer leur composition nutritionnelle. En savoir plus >
- L’utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- L’ajout de graines de lin à cette recette permet d’en augmenter la teneur en oméga 3.
- Comptez 100 grammes de petits pois par personne pour apporter une portion de légumes à chaque convive et augmenter ainsi l’apport en fibres.
- L’ajout de sel n’est pas indispensable, de nombreux condiments comme les épices et le persil servent déjà à assaisonner la tajine.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
Warning: array_sum(): Addition is not supported on type string in /var/www/html/voy_content/themes/primevere/includes/Models/Recipe.php on line 61
