Quantité
4 personnes
Difficulté
facile
Préparation
10mn
Cuisson
15mn
Ingrédients
- 4 cabillaud
- 400 g de courgettes
- 320 g de petits pois frais
- 320 g d'artichauts
- 10 g de basilic
- 20 g de primevère tartine & cuisson
Étapes de la recette
- Lavez puis coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur puis en morceaux.
- Coupez les artichauts en deux.
- Dans une poêle chaude, ajoutez du Primevère Tartine et Cuisson. Faites revenir les courgettes et les petits pois pendant 10 minutes. Salez et poivrez.
- Pendant ce temps, hachez finement le basilic.
- Au bout des 10 minutes de cuisson des courgettes et petits pois, ajoutez les artichauts et le basilic. Faites cuire pendant 2 minutes. Salez et poivrez.
- En parallèle, dans une autre poêle, faites cuire le cabillaud avec du Primevère Tartine et Cuisson. Salez et poivrez puis laissez cuire 2 minutes sur chaque face.
- Dressez la poêlée de légumes dans une assiette puis déposez le cabillaud par-dessus. C’est prêt !
Summary
Recipe Name
Cabillaud, poêlée de légumes verts et artichauds
Author Name
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- Remplacer le beurre par du Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- Utiliser des artichauts natures, non marinés, permettra de diminuer le taux de matières grasses de la recette et d’apporter davantage de fibres à la recette.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
