Quantité
6 personnes
Difficulté
facile
Préparation
10mn
Cuisson
0mn
Ingrédients
- 3 avocats
- 3 carottes
- 1 tomate
- 2 échalotes
- 1 demi citron pressé
- 1 pincée de piment en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Étapes de la recette
- Commencez par ôter la peau des avocats et retirer leur noyau.
- Epluchez ensuite les échalotes puis coupez-les grossièrement avant de les mixer finement. Coupez la tomate en petits morceaux.
- Mélangez la chair des avocats, les morceaux de tomate, l’échalote et le jus de citron puis assaisonnez d’une pincée de sel, de poivre et de piment.
- Mixez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Epluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
- Vous pouvez consommer votre guacamole de suite, accompagné des bâtonnets de carotte, ou bien le placer au réfrigérateur en attendant de le déguster.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Summary
Recipe Name
Guacamole
Author Name
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
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Based on 2 Review(s)Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- La chair de l’avocat contenant déjà de la matière grasse, il n’est pas nécessaire d’ajouter de la crème à la recette.
- En ajoutant une tomate à votre guacamole, et en l’accompagnant de bâtonnets de carottes, vous augmentez la quantité de fibres dans la recette.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
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